Le Château La Rose Saint-Estèphe

Encépagement : 50% Merlot et 50% Cabernet-Sauvignon. Rendement : en moyenne 50 hl/ha.

Production : En moyenne 3 600 bouteilles

Vinification : Fermentation alcoolique et malo-lactique en cuve (pendant 6 mois).

Elevage en barrique : 75% neuve (chêne français ) et 25% d’un vin.

Caractéristiques du Vin : Structuré avec une belle présence tannique et un bouquet complexe avec des notes de fruits rouges.

Gastronomie : Viandes rouges, volailles et fromages. Peut être conservé plus de 15 ans.